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MANAUS – Com at 3 metros de comprimento, o pirarucu grande at no nome cientfico: Arapaima gigas – gigante da espcie Arapaima. Maior peixe da Amaznia, e tambm do mundo em gua doce, o pirarucu de manejo foi reconhecido pelo Mapa (Ministrio da Agricultura e Pecuria) como orgnico – sem utilizao de agrotxicos, fertilizantes e outros mtodos sintticos. Ou seja, super saudvel para consumo.

A classificao ocorre dez anos aps a reivindicao da categoria, informa a Opan (Operao Amaznia Nativa), uma organizao indgena de manejo do pirarucu. O rendimento da carne de 60% e o peixe cresce rapidamente em cativeiro, atingindo de 10 a 12 quilos em um ano

Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria), a cerificao como orgnico torna o pirarucu de manejo ainda mais valorizado no mercado consumidor.

O certificado concedido aps longo processo de anlise da produo que envolve entidades que trabalham diretamente com o pirarucu. Entre elas est o Coletivo do Pirarucu e a Org-AM (Comisso de Produo Orgnica do Amazonas).

Segundo o Idam (Instituto de Desenvolvimento Agropecurio e Florestal Sustentvel do Estado do Amazonas), em 2023 a produo de pirarucu foi de 13,6 toneladas no estado. Na regio de Mamirau, em Tef (a 526 quilmetros de Manaus), no mesmo ano, o resultado foi de 14.983 peixes produzidos de forma sustentvel.

“Essa certificao significa mais do que um selo. o reconhecimento das prticas que garantem a preservao da espcie e dos ecossistemas aquticos. Alm disso, abre portas para mercados que valorizam produtos sustentveis e de origem comprovada, possibilitando melhores preos, agregaes de valor e condies justas de comercializao. Ao mesmo tempo, a certificao contribui diretamente para a valorizao do pirarucu como um produto da bioeconomia, gerando renda com base no uso responsvel da biodiversidade amaznica”, diz Karen Alves, gerente de apoio aquicultura e pesca, do Idam.

“Todo processo de certificao traz diferenciao e valorizao do produto, com impactos positivos no mercado e no o a polticas pblicas. Estamos aqui para apresentar o esforo de todos esses anos”, diz Bruna De Vita, diretora do Departamento de Polticas de Estmulo Bioeconomia da Secretaria Nacional de Bioeconomia do MMA (Ministrio do Meio Ambiente e Mudana do Clima).

A redao atualizada da norma, que ser oficializada via Portaria Interministerial, define os critrios para a certificao de produtos oriundos do extrativismo sustentvel e foi apresentada em audincia pblica realizada no ms de maio em Manaus na 13 Reunio do Coletivo do Pirarucu.

A normativa representa um marco histrico ao incluir produtos de origem animal entre aqueles elegveis certificao orgnica e est vinculada ao Ministrios da Agricultura e Pecuria, ao MPA (Ministrio da Pesca e Aquicultura) e MMA (Ministrio do Meio Ambiente e Mudana do Clima).

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As discusses para a incluso do pirarucu na normativa n 17 (MAPA-MMA) de orgnico comearam em 2015 pela Asproc (Associao dos Produtores Rurais de Carauari), municpio a 1.676 quilmetros de Manaus. Em 2018, o tema ganhou fora com a apresentao de uma moo do Coletivo do Pirarucu reivindicando a incluso do pescado na normativa.

Desde ento, foram diversos os esforos na elaborao de propostas tcnicas, articulaes polticas, criao de um grupo de trabalho na Org-AM e um processo contnuo de mobilizao.

“So dez anos de discusso e insistncia para que essa normativa saia do papel. O mercado no resolve tudo, preciso incidir nas polticas pblicas. Nosso maior desafio tornar os produtos que geram conservao to rentveis quanto os que causam destruio”, disse Adevaldo Dias, presidente do MCM (Memorial Chico Mendes) e integrante do coletivo.